Cresce l’interesse per FOOD-ING INTERNATIONAL, l'esposizione e conferenza sugli ingredienti food&beverage per tutti i settori dell'industria alimentare e delle bevande alcooliche e non, che si svolgerà dal 25 al 27 settembre 2012 a fieramilanocity.

FOOD-ING INTERNATIONAL è l'unica fiera in Italia dove produttori e distributori avranno l'opportunità di presentare le ultime novità relative a ingredienti (farine, cereali, prodotti caseari, gelatine, amidi, lieviti, addensanti, aromatizzanti, coloranti, dolcificanti, oli, grassi, amminoacidi), tecniche di produzione e nuove tecnologie applicate a food e beverage (biotecnologie e nanotecnologie). Tante proposte per un'alimentazione più sana, più moderna e più "sostenibile". La manifestazione si rivolge soprattutto agli operatori dei Paesi del sud-est europeo e del bacino del Mediterraneo.

In particolare, in Italia, il mondo dell'industria alimentare, potenzialmente interessato a visitare l'evento, secondo Federalimentare fattura oltre 120 miliardi di euro l'anno e acquista e trasforma circa il 70% delle materie prime nazionali. Insieme ad agricoltura, indotto e distribuzione è, inoltre, la prima filiera economica del Paese e... [Continua]